Белорусская кухня

    Супы
    Борщ «Охотничий» с гренками
    300/80/2 г • Мясо лося, свекла, картофель, морковь, капуста, лук, чеснок, гренки с рубленой грудинкой, сметана, зелень
    Старобелорусская мясная солянка
    250/40/2 г • Язык говяжий, копчености свиные, огурец соленый, томатная паста, лук репчатый, оливки, маслины, лимон, сметана, зелень
    Суп из лесных грибов
    300/32 г • Белые грибы, лисички, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, перловая крупа, сметана, зелень
    Салаты
    Салат «Оливье»
    225/2 г • Картофель отварной, морковь отварная, огурец консервированный, огурец свежий, мясо лося или мясо кролика, яйцо, горошек консервированный, домашний майонез, зелень
    Салат из ушей и соленых огурцов
    200/2 г • Уши отварные, лук маринованный, огурцы соленые бочковые, перец, чеснок, бальзамическая заправка, сок лимона, зелень
    Закуски
    Застольные соления
    550/2 г • Огурец соленый, помидор пряный, капуста провансаль, тыква маринованная, маринованные шампиньоны, моченый чеснок, соленая черемша, зелень
    Селедочка с килькой
    440/5 г • Сельдь соленая, килька соленая, картофель, лук маринованный, соус «Весенний», клюква, зелень
    Ассорти Охотника
    150/35/2 г • Сыровяленые колбаски из бобра, оленя и лося, лист салата, хрен, зелень
    Мужской перекус
    380/5 г • Лист салата, сало соленое, сало копченое, огурец соленый, гренки с грудинкой рубленой, хрен, горчица, брусника маринованная, зелень
    Домашняя всячина
    420/5 г • Лист салата, рулет из рульки, сальтисон, руляда куриная со шпинатом, руляда куриная с черносливом, хрен, горчица, брусника маринованная, зелень
    Прысмаки з-пад страхи
    380/5 г • Лист салата, ассорти из колбасок собственного вяления, цыпленок вяленый, полендвица вяленая, хрен, горчица, брусника маринованная, зелень
    Блюда из картофеля
    Деруны или драники с икрой
    200/70/2 г
    Деруны или драники с семгой
    200/70/2 г
    Деруны или драники с лисичками
    200/180/2 г
    Деруны или драники с домашней грудинкой, луком и яйцом
    200/120/50 г
    Деруны или драники с фрикасе
    200/180/2 г
    Картофель жареный с лисичками
    305 г
    Картофельное пюре по-деревенски
    200 г
    Картофель по-деревенски
    200 г
    Блюда из мяса и птицы
    Колдуны со свининой и сливочно-грибным соусом
    350/50/2 г
    Пельмени ручной лепки со сметаной и шкварками
    250/50/50/2 г
    Пельмени ручной лепки со сметаной
    250/50/2 г
    Жаренка из ушей с хреном
    250/100/5/2 г • Уши, ветчина, картофель, сливки, грибы шампиньоны, брусника маринованная, хрен, зелень
    Сковорода Фермера
    220/100/40/2 г • Драники, аппетитная домашняя колбаса, грудинка, лисички, лук репчатый, яйцо, зелень, сметана
    Сковорода Лесника
    350/30/2 г • Драники, белые грибы, лисички, шампиньоны, лук, яйцо, зелень, сметана
    Сковорода Охотника
    300/110/2 г • Драники, купаты из мяса лося, соус грибной, зелень
    Десерты
    Блинчики «Беловежские»
    200/50/50/10 г • Блинчики, соус карамельный, соус вишневый, мороженое, сахарная пудра
    Блинчики с мороженым и соусом
    100/50/30/2 г • Блинчики тонкие, мороженое, соус,сахарная пудра Соус на выбор: малиновый, клубничный, вишневый, голубичный
    Вареники ручной лепки с творогом и черничным соусом
    250/70 г
    Блюда из рыбы
    Судак с овощами под лимонным соусом
    170/150/30 г • Филе судака, соус лимонный, помидор, грибы шампиньоны, картофель, перец, семена фенхеля, лимон
    Этот сайт использует cookies
    Понятно