Банкетное меню — Ресторанный эко-комплекс Раздолле – Меню и Цены

25 г

25 г

25 г

25 г

25 г

25 г

30 г

30 г

30 г

50 г

45 г

45 г

100 г

100 г

100 г

100 г

100 г

280/5 г • Скумбрия х/к, семга с/с, тарталетки с селедочным муссом, лимон, маслины, оливки

200/20/17 г • Блинчики с икрой, блинчики с семгой

200/24 г

200/24 г • Сыр, орех грецкий, чеснок,майонез

200/22 г • Язык говяжий, огурец маринованный, хрен

240/2 г • Маринованные шампиньоны, лук репчатый, зелень

240/50/2 г • Белые грузди маринованные, сметана, лук репчатый, зелень

240/2 г • Грибы белые маринованные, лук репчатый, зелень

150/37 г • Колбасы из бобра, лося, оленя, лист салата, хрен, зелень

220/2 г

200/60/40 г • Сыр козий, моцарелла в рассоле, копченый сулугуни, моцарелла, мед, джем, грецкий орех, кедровый орех

550/2 г • Огурчик солёный, капуста провансаль, помидор пряный, тыква маринованная, маслята, моченый чеснок, соленая черемша, зелень

300/2 г

320/4 г • Помидоры, огурец свежий, перец свежий, зелень, оливки, маслины

420/5 г • Сальтисон, руляда куриная со шпинатом, руляда с черносливом, рулет из рульки, хрен, горчица,зелень

380/5 г • Лист салата, соленое сало, копченое сало, моченое сало, копченая грудинка, гренки с грудинкой рубленой, хрен, горчица, брусника маринованная, зелень

380/5 г • Лист салата, ассорти из колбасок собственного вяления, цыпленок вяленый, полендвица вяленая, хрен, горчица, брусника маринованная, зелень

220/20 г • Листья салата, помидор, огурец, перец, лук-порей, заправка «Винегрет», козий сыр или сыр Фета, лимон, зелень

220/20 г • Лосось с/с., сельдерей, огурец, помидор, листья салата, заправка медово-горчичная, лимон, оливки, маслины

200/1 г • Копченая курочка, ананас консервированный, сыр «Mozarella», майонез, чеснок, укроп

240/2 г • Копченая курочка, фасоль консерванная, огурец консерванная, грибы и лук жареные, майонез

205 г • Говядина, филе птицы, фасоль консервированная, томат, перец, огурец консервированный, заправка майонезная с красным луком

200/2 г • Уши отварные, лук маринованный, огурцы соленые бочковые, перец, чеснок, бальзамическая заправка, сок лимона, зелень

202 г • Язык отварной, филе куриное, томат, перец, сельдерей,огурец маринованный, лук маринованный, заправка горчичная

225/1 г

225/1 г

290 г • Картофель, маринованные шампиньоны, филе куриное, листья салата, яйцо, томат, лук красный, соус Песто, домашний майонез

270 г • Листья салата, филе куриное, помидор, сыр Пармезан, соус «Цезарь», яйцо, сухарики

110 г

110 г

110 г

110 г

100 г

110 г • Филе куриное, грибы, лук, сыр

130 г

150 г

200/100/15/2 г • Кровяная колбаса с гречневой кашей, лист салата, огурец соленый, лук жареный, зелень

120/100/30/20 г • Семга, брокколи или картофельное пюре, соус клюквенно-коньячный

150/150/50/2 г • Форель, помидоры, шампиньоны, картофель, перец, лимон, зелень

230/160/30/40/2 г • Лосось, цукини, баклажаны, грибы шампиньоны, соус лимонный, лимон, зелень

250/200/20/2 г • Филе куриное, сыр, грудинка, тесто слоеное, картофельное пюре, зелень

230/200/50/7 г • Индейка, цукини, зелень, клюквенно-коньячный соус

230/200/50 г • Курица, картофель по-деревенски, соус «Цезарь»

160/150/102 г

220/200/55 г • Свиная корейка на косточке, фаршированная грибами, ветчиной и сыром, запеченная с грибным соусом и картофельные дольки

220/100/40/2 г • Мясо лося, стручковая фасоль, красная фасоль, шампиньоны, сливки, чеснок

220/100/40/2 г • Мясо оленя, стручковая фасоль, красная фасоль, шампиньоны, сливки, чеснок

1000 г • Тушка поросенка, гречка

220/160/30 г • Говядина, цукини, стручковая фасоль, сырный соус, лук-фри

200/100/50/30/2 г • Мясо лося, лаваш, лук маринованный, соус «Шашлычный», зелень

200/100/50/30/2 г • Мясо оленя, лаваш, лук маринованный, соус «Шашлычный», зелень

200/100/50/30/2 г • Баранина, лаваш, лук маринованный, соус «Шашлычный», зелень

200/100/50/30/2 г • Свиная шея, лаваш, лук маринованный, соус «Шашлычный», зелень

200/100/50/30/2 г • Ребра свиные, лаваш, лук маринованный, соус «Шашлычный», зелень

200/100/50/30/2 г • Крылья куриные, лаваш, лук маринованный, соус «Шашлычный», зелень

200/100/50/30/2 г • Куриная грудка, лаваш, лук маринованный, соус «Шашлычный», зелень

200/100/50/30/2 г • Куриные бедра, лаваш, лук маринованный, соус «Шашлычный», зелень

200/100/50/30/2 г • Свинина, лаваш, лук маринованный, соус «Шашлычный», зелень

200/2 г • Сыр сулугуни, лаваш, помидор, зелень

200/100/50/30/2 г • Скумбрия, лаваш, лимон, бальзамический соус

200/100/50/50/3 г • Язык говяжий, лаваш, лук маринованный, соус «Шашлычный», зелень

200 г • Перец, баклажаны, цукини, шампиньоны

200 г

200 г

200 г

200 г

250 г

750 г • Апельсин, яблоко, груша, виноград, киви, мандарин

1 л

1 л